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農(nóng)業(yè)檢測

Agricultural testing

植物檢測

檢測簡介： 植物檢測分析包括兩個方面。
一是植物養(yǎng)分含量的分析，研究在不同土壤、氣候條件和不同栽培措施與施肥技術(shù)影響下，植物體內(nèi)養(yǎng)分含量的變化，為合理施肥提供參考數(shù)據(jù)；
二是收獲物品質(zhì)的分析，如蛋白質(zhì)、糖分、淀粉、油分等含量的分析。品質(zhì)分析不僅是對食物的檢定,而且對新品種的選育具有重要意義。

養(yǎng)分含量檢測項目：

項目分類
具體指標(biāo)
大量元素
氮、鉀、磷
中量元素
鈣、鎂
微量元素
鐵、錳、鋅、銅、硼


收獲物品質(zhì)檢測項目：

項目分類
具體指標(biāo)
品質(zhì)指標(biāo)
糖度、總酸、維生素C、氨基酸等
安全指標(biāo)
農(nóng)藥殘留、鉛、砷、鉻、鎘、汞等重金屬元素

植物取樣方法

葉片是植株進(jìn)行光合作用和制造養(yǎng)分的基地，當(dāng)營養(yǎng)元素含量改變時，能在葉片營養(yǎng)元素組成上呈較顯著的差異，因此葉片營養(yǎng)元素含量是體現(xiàn)植株營養(yǎng)狀況的最精確指標(biāo)。
1、取樣前準(zhǔn)備的物品

剪刀、樣品袋。

2、取樣的方法

(1) 隨機(jī)取樣：在大田中選擇有代表性的取樣點，隨機(jī)采取一定數(shù)量的樣株。

(2) 對角線取樣：在大田可按對角線選定五個取樣點，然后在每個點上隨機(jī)取一定數(shù)量的樣株。

(3) 混合取樣法：一般顆粒狀（如種子等）或已碾磨成粉末狀的樣品可以采取混合取樣法進(jìn)行。采用“四分法”取樣（如下圖）。

(4) 按比例取樣法：對甘薯、甜菜、馬鈴薯等塊根、塊莖材料選取平均樣品時，應(yīng)按大、中、小不同類型的樣品的比例取樣，然后再將每一單個樣品縱切剖開，每個切取1/4、1/8或1/16，混在一起組成平均樣品；在采取果實的平均樣品時，如桃、梨、蘋果、柑橘等果實，應(yīng)按果實在樹冠上的各個不同方位和部位以及果實體積的大、中、小和成熟度上的差異，按各自相關(guān)的比例取樣，再混合成平均樣品。

序號

作物

采葉時期

葉片取樣部位

采葉數(shù)

采果時期

果實取樣部位

采果數(shù)量

1

蘋果

7月中旬至8月中旬

樹冠外圍1.5-1.7米左右的高度

10片

7月中旬至8月中旬

隨機(jī)取樣（上、中、下層，內(nèi)部、外部，東、南、西、北）

每個方位5個

2

柑橘

9月至10月

沿樹冠中部外側(cè)東南西北四個方向，頂部向下的第3片春梢營養(yǎng)枝葉片

10片

10月中旬至11月中旬

隨機(jī)取樣（上、中、下層，內(nèi)部、外部，東、南、西、北）

每個方位5個

3

葡萄

7月中旬

新梢基部向上第七至第八片葉

10片

9月下旬或10月上旬

外圍20%左右，樹冠中間60%左右，內(nèi)膛20%左右。

每個部位5株

4

馬鈴薯

成熟期

不同大小的塊莖

不同大小各5個

5

甜柿

7月中旬至8月中旬

樹冠外圍1.5-1.7米左右的高度

10片

7月中旬至8月中旬

隨機(jī)取樣（上、中、下層，內(nèi)部、外部，東、南、西、北）

每個方位5個


3、樣品的處理和保存

(1) 為了保持正常的水分狀況，在剪取植株樣品后，應(yīng)立即插入有水的桶中，對于枝條，還應(yīng)該立即在水中進(jìn)行第二次剪切，即將第一次切口上方的一段在水中剪去。

(2) 對于器官組織樣品，如葉片或葉組織，在取樣后就應(yīng)立即放入已鋪有濕紗布帶蓋的瓷盤中，或鋪有濕濾紙的培養(yǎng)皿中。

4、填寫樣品信息表

作物、地址、日期。

5、注意事項

(1) 取樣的地點，一般在距田埂或地邊一定距離的株行取樣，或在特定的取樣區(qū)內(nèi)取樣。取樣點的四周不應(yīng)該有缺株的現(xiàn)象。選取新梢中部無病蟲害，無機(jī)械損傷的健康葉片。

(2) 取樣后，按分析的目的分成各部分（如根、莖、葉、果等），然后捆齊，并附上標(biāo)簽，裝入紙袋。有些多汁果實取樣時，應(yīng)用鋒利的不銹鋼刀剖切，并注意勿使果汁流失。

(3) 對于多汁的瓜、果、蔬菜及幼嫩器官等樣品，因含水分較多，容易變質(zhì)或霉?fàn)€，采樣后在冰箱中冷藏保存。

(4) 采樣時要避免施肥對樣品檢測結(jié)果的影響，應(yīng)在施肥前或施肥后一周采樣。

(5) 為了動態(tài)地了解供試驗用的植物在不同生育期的生理狀況，常按植物不同的生育期采取樣品進(jìn)行分析。